Fler specialare går hem

Både Axfood och Ica har ökat sin satsning på specialvaror den senaste tiden. Inom Ica är det främst på Maxi detta märks. Axfood har under våren inlett ett projekt som ska leda till att tio procent av butikernas yta ska bestå av specialvaror.

För Icas del står Maxibutiken i Haninge som ett exempel på denna satsning och på hur Ica bygger Maxibutiker idag. Under våren har den haft nyinvigning och efter ombyggnaden presenteras nu specialsortimentet på ett tydligare sätt.
   – Det kunden nu ser på Maxi Ica Haninge är det senaste inom specialvaror, säger Martin Jonasson, driftschef för Ica Maxi i Mellansverige.
   – Vi har satsat rejält på special de senaste två åren och i Haninge ser vi exempel på hur dessa avdelningar ska byggas på andra Maxibutiker. Sverige.
   De avdelningar man framför allt satsar på är media, köket, leksaker, hemmafixaren och konfektion.
   – En nyhet är också att vi nu har en trädgårdsmarknad som är öppen året om. Tidigare var den ytan enbart öppen under halva året, säger Monica Pettersson, butikschef för specialvaror på Maxi Haninge.
   Den delen av året när växter och sommarmöbler inte står överst på kundernas inköpslistor använder man trädgårdsavdelningen till olika aktivitetsförsäljningar.

Efter ombyggnaden har försäljningsytan för specialvaror ökat med 1.000 kvadratmeter och är nu 4.500 kvadratmeter.
   – Det är ett rejält tillskott på yta, som vi bland annat har använt till att visa konfektion och skor på ett bättre sätt, säger Martin Jonasson.
   – Vi kan nu också bredda sortimenten och ta in tillfälliga kampanjer, vilket vi inte kunnat tidigare.
   Med få undantag kommer alla Maxi Ica att samma sortiment. Det vill säga alla butiker har alla avdelningar, men butikens storlek avgör hur många artiklar som finns på varje avsnitt. Maxi fungerar som ett kedjeföretag och man har samma prissättning i hela landet.
   Media har fått en stor yta med ett brett sortiment. Detta gäller inte minst böcker, där butiken är klassad som A-bokhandel.
   Ett tecken på hur specialvarorna prioriteras mer av Ica är att företagets distributionsenhet i Västerås ska byggas ut med cirka 8.000 kvadratmeter för att ge större plats åt specialvaror.

Axfood har under våren påbörjat en ökad satsning på specialvaror på ett antal utvalda varugrupper.
   – Det här är en internationell trend, säger Håkan Filipsson, chef för specialvaror på Axfood.
   – Specialvaror tillsammans med dagligvaror har visat sig vara framgångsrikt i USA, England och Frankrike.
   – Wallmart, som idag är ett av världens största företag, startade med specialvaruförsäljning, som man sedan kompletterade med mat.
   – Och Carefour är ett lyckat europeiskt exempel på specialvaruförsäljning.
   – I Sverige är det KF/Coop som ligger i täten när det gäller spalförsäljning ihop med dagligvaror och Ica har jobbat med de här sortimenten ett tag nu.
   Håkan Filipsson menar att Axfood inte kan stå utanför den här utvecklingen. Därför tog företaget i december 2001 ett beslut att satsa på specialvaror.
   – För oss är detta ett sätt att stärka våra kundrelationer, säger Håkan Filipsson.
   – Som våra konkurrenter på detta område ser vi inte främst Coop och Ica, utan fackhandeln.

När det gällde vilka varugrupper man skulle satsa på valde man sådana som på något sätt är kopplade till Axfoods kärnverksamhet. Produkter som används när man lagar mat och dukar bordet, men också sådant man kallar konsumtionsförbrukning – i det här fallet lampor, batterier och servetter.
   Även en växande varugrupp som media, framför allt böcker och skivor, vill Axfood satsa på. Däremot är man tveksam till tillfälliga klippaktiviteter.
   – Det är ingen som har lyckats med klipp. Vi vill bygga upp en medvetenhet bland konsumenterna om att vi är ett intressant inköpsställe. Gör vi det här bra kommer kunderna, säger Håkan Filipsson.
   – Vi kommer också att ha konkurrenskraftiga priser, eftersom vi kapar fördyrande mellanhänder och gör inköpen så nära källan som möjligt.
   Vilka varor som ska finnas i vilka butiker avgörs av kedjans affärsidé och den position man har på marknaden.
   – Hemköp har en stor bredd på sortimentet och Willys har fokus på mat, men är konkurrenskraftiga på spal. Willys kommer i framtiden att ha ett betydligt större specialsortiment än tidigare, berättar Håkan Filipsson.
   – Även om det främst är affärsidén som styr vilket specialsortiment som ska finnas i butikerna, kan man tänka sig ett bredare urval på platser där fackhandelskonkurrensen är låg.
   – Vi har sagt att tio procent av butikens yta ska upptas av specialvaror, oavsett lokalens storlek.
   Det innebär att de största butikerna kommer att ha runt 2.800 artiklar.
   Nu under våren har Axfood börjat implementera specialvarusatsningen i butikerna.
   – Sedan kanske det dröjer ett år innan det är klart på alla butiker, säger Håkan Filipsson.