Ur Köttbranschen nr 6/03



Text: H-G Larsson

Dyrare sälja korv i Stockholms city

En fördubbling av markhyran – och vissa fall mer än så – kan bli verklighet om Stockholms Gatukontors förslag till nya avgifter för stadens korvförsäljare blir verklighet.

Gatukontoret i Stockholm har tagit fram ett förslag på nya markhyror för aktiviteter som tar gatumark i anspråk. Det handlar till exempel om permanenta och säsongsbetonade kiosker, restaurangverandor, uteserveringar och torgplatser.
   För en del verksamheter motsvaras höjningen enbart av indexuppgången sedan år 2000, då den senaste revideringen gjordes. Andra får ytterligare ett litet påslag, men mest kännbar blir de nya hyrorna för dem som står och säljer korv från vagnar på olika håll i Stockholm.
   Har man en plats i vad som kallas cityzonen, det vill säga inne i de centrala delarna av staden, betalar man idag 16.640 kronor per plats och år. Går förslaget igenom får dessa istället punga ut med en hyra på 36.000 kronor varje år.
   I de övriga delarna av innerstaden föreslås en höjning från 12.030 kronor till 25.200 kronor per plats och år.
   – Eftersom hyresavtalen inte reglerats på länge anser vi att det är dags att göra detta nu, säger Eva Leijon på Stockholms Gatu- och Fastighetskontor.

Förr utgjordes den ambulerande korvförsäljningen främst av försäljare med "låda på magen". Detta tillåts inte idag av hygieniska skäl. Idag säljs korven från mobila vagnar.
   – Förutsättningarna är idag helt annorlunda för den här försäljningen och sättet man använder tillstånden på har förändrats, säger Eva Leijon.
   – Bland annat använder man mer mark idag än tidigare, eftersom kraven på försäljarna är hårdare. Brandmyndigheterna har åsikter om gasolhanteringen och miljöförvaltningen har krav på livsmedelshanteringen och att det ska finnas rinnande vatten för handtvätt.
   – Försäljarna ska också kunna ta hand om sitt spillvatten, eftersom de inte har något avlopp och inte får hälla ut vattnet i dagvattenbrunnarna.
   Idag finns det i Stockholm 129 tillstånd för försäljning från det som kallas kioskvagnar uppställda del av dygn. Ett 70-tal av dessa rör korvförsäljning.
   – Vi har ett begränsat antal platser och de ska bara finnas där det finns många kunder, säger Eva Leijon.
   Förslaget har under våren gått på remiss till ett antal instanser.
   – Vi tittar nu på remissvaren och räknar med att efter sommaren komma med ett förslag till Gatunämnden. Det är då troligt att förslaget har reviderats och det är möjligt att vi föreslår en lägre hyra än vad som står i ursprungsförslaget, säger Eva Leijon.

Spel- och Servicehandlarnas Riksförbund är en av remissinstanserna i denna fråga. Där är man inte glad åt förslaget.
   – Förslaget är en katastrof, man kan inte chockhöja hyran på detta sätt, säger Susan Fritz, vd i Spel- och Servicehandlarnas Riksförbund.
   – Den föreslagna nya hyran är en stor del av försäljarnas omsättning och man måste sälja mycket mer korv för att klara av den.
   – Det förslag som ligger nu rör även butiker som har små caféer på gatan och vi motsätter oss nivån på höjningarna generellt. Alla platser är inte som Sergels Torg. Vi förstår dock att en viss höjning måste ske.
   Susan Fritz menar att en av kommunens utgångspunkter för höjningen är felaktig.
   – För att komma fram till hyresnivån jämför Gatukontoret hyrorna på Avenyn i Göteborg. Det anser vi vara fel, eftersom det är själva pulsen i den staden, säger hon.

En av Stockholms ambulerande korvförsäljare är Agneta Sandlund. Hennes företag heter AS Wurrar och hon har två försäljningsplatser – vid Skanstull och vid Medborgarplatsen.
   – Hyreshöjningen är oskälig, menar Agneta Sandlund.
   – En höjning med 116 procent, som det blir i vissa fall, innebär att vi betalar högre hyra än butikerna som vi har som grannar.
   – Dessutom finns det krav på att vi ska ha ett bakomliggande lager och många av oss hyr en lokal i närheten av korvvagnen, med varierande hyresnivåer. Och det betyder att det vi betalar för att få sälja korv är en enormt stor del av omsättningen.

Många av korvhandlarna är med i Tomer – Torg- och Marknadshandlarnas Ekonomiska Riksförening. Där har man också sin åsikt klar om den föreslagna hyreshöjningen.
   – Helt oacceptabelt, säger Tomers ordförande Rolf Samuelsson.
   – Vi kan sträcka oss till höjning av hyran på 15 procent. För att kunna betala den höjning Stockholms Gatukontor vill måste man sälja bra många korvar.
   – Det finns bara ett begränsat antal platser korvförsäljning i Stockholm och Gatukontoret säger att det många som vill ha tillstånden. Vi i Tomer tycker nog snarare att det verkar som om kommunen inte vill ha några korvförsäljare alls.
   Efter sommaren får vi se vilken hyreshöjning Gatunämnden till slut bestämmer sig för.

 



© H-G Larsson Information AB och respektive fotograf.
E-mail till H-G Larsson Information AB
hans-gunnar.larsson@telia.com

Tillbaka till artikelindex Andra publikationer

Tillbaka till startsidan